どうもケイです。
らーめん巡り2022の12杯目です🍜
店名『麺や 福はら』(大阪市生野区)
大阪の今里（いまざと）は、大阪府大阪市東成区にある大阪メトロ今里駅および生野区にある近鉄今里駅周辺の地域名称です。
今回ご紹介する「麺や 福はら」さんは東京の名店で修行をされた店主さんが地元今里の地域貢献、地域発展のためにラーメン屋をしたいと2017年7月21日にオープンされたラーメン店になります。
お店の場所は近鉄奈良線・大阪線の今里駅より徒歩4分の小民家の立ち並ぶ住宅街の中にあります。
そんな地元を愛する店主さんの想いが詰まったラーメンをいただきます。
メニュー『特製芳醇鶏そば(醤油)』
【麺】奈良県産小麦の「ふくはるか」を中心に、近畿の小麦をブレンドしたこだわりの自家製の中細ストレート麺❗️
【スープ】奈良県産の大和肉鶏を100％使用した出汁と複数の醤油をブレンドして作られた王道系醤油スープ✨
【トッピング・サイドメニュー】国産鶏のむね肉を用いたレアチャーシューは、しっとりとした舌触りとやわらかさが特徴で、大阪府産のなにわポークを用いた豚チャーシューは、脂の旨味がダイレクトに感じられるのが特徴で、それぞれ素材の味を存分に楽しめます😄また、島根の出雲卵を使用した味玉は味がしっかり染み込んで別格の美味しさです😊
【料金】
- 特製芳醇鶏そば（塩・醤油） 1,300円
- 芳醇鶏そば（塩・醤油） 950円
- 味玉芳醇鶏そば（塩・醤油） 1,100円
- チャーシュー芳醇鶏そば（塩・醤油） 1,400円
- 濃厚魚介ラーメン 950円
- 味玉濃厚魚介ラーメン 1,100円
- 特製濃厚魚介ラーメン 1,300円
- チャーシュー濃厚魚介ラーメン 1,400円
- 鶏油まぜそば 950円
【お店情報】
精算：食券式
座席：カウンター8席
住所：〒544-0001 大阪府大阪市生野区新今里5-1-8
営業時間：11:00〜14:00、18:00〜22:00 ※材料が無くなり次第終了
定休日：なし
最寄駅：（近鉄）今里駅、（大阪メトロ千日前線）今里駅
店舗
- ラーメンフクロウ 大阪市天王寺区舟橋町15-24 🈺11:00〜14:00、18:00〜22:00
- 中華蕎麦福はら 大阪府東大阪市俊徳町1-3-24 🈺11:00〜15:00、18:00〜21:30
まとめ
素材や味だけでなく地元での営業にもこだわった「麺や 福はら」さんが提供するラーメンは、味はもちろん見た目も美しく、たくさんの方から支持を得て常に行列が出来る人気のラーメン店になっています。
食べログのラーメン百名店にも2018年から4年連続で選ばれていることからもわかるように、人気と実力を兼ね備えたラーメンを是非食べてみてはいかがでしょうか。
ごちそうさまでした🙏
コメント